¿Apropiación indebida?

Hola,
Les escribo desde Barcelona, supongo que mi caso es un poco atípico así que intentaré describirlo un poco para que lo valoren.

En el mes de noviembre mi expareja y yo abrimos una cuenta a su nombre en varias webs de apuestas. Donde con su consentimiento yo ingresé mi dinero y me dediqué a apostar solamente yo. El trato era que si yo ganaba beneficio, ella se quedaba un 10% del beneficio más el monto a declarar a hacienda por este beneficio.

En total ingresé unos 3200€ aproximadamente y gané unos 2500€ de beneficio, repartidos en varias webs en las que ella tenía que enviar documentos para verificar su identidad y poder cobrarlo, un mero trámite.
Algunas webs ya le han pagado y en total ella ya ha conseguido cobrar 2100 euros en su cuenta bancaria según me informó hace semanas.
Al parecer, ha debido detener la tramitación con las webs de los 3600 restantes, o la ha tramitado y la ha cobrado para quedárselo porque de eso dejó de informarme.

Entre idas y venidas de nuestra relación en diciembre. Varias veces me ha dejado constancia escrita en mensajes de que yo le diese mi número de cuenta, y que me ingresaba los 2100€ que ya tiene desde hace por lo menos 3semanas en el banco. Pero rompimos la relación y todavía no he visto ni 1 euro. Le he facilitado varias veces la cuenta bancaria donde pagarme, etc. Pero se muestra evasiva y no responde los mensajes ya, y tiene incautados 2100€ míos más el dinero restante en las webs.

He intentado acumular todas las pruebas de whatsapp y emails donde ella y yo hablábamos sobre ello y queda patente que el dinero es mío y ella muestra total predisposición a cobrarlo y pagármelo.

¿es posible ganar un caso así y que me pague mi dinero?¿ A que tipo de abogado debería dirigirme?