¿Cómo recupero el dinero de una venta sin facturas?

Buenas. Hace 2 años y medio, octubre 2012, dejé a un hombre un dumper, una hormigonera, un generador eléctrico, una amoladora (rotaflex), 30 chapas de zinc, 20 comederos plásticos para caballos. Por problemas de un juicio, yo no podía ir a su finca, y envié a mi hijo en varias ocasiones a cobrarle, pero él se negaba a atenderle y no ha pagado, ahora yo quiero denunciarle por apropiación indebida pero no tengo facturas de las herramientas, ya que son viejas y usadas. Quiero intentar cobrar el dinero de mis cosas. Espero una respuesta. Gracias.