Indemnización por caída en pub con ambulancia, ingreso hospitalario y cirugía oreja y yugular

El sábado 11 Noviembre resbalé y caí contra una esquina de una tarima dentro de un Pub.
El local colaboró en todo momento, llamó a la ambulancia y tuve cirugía por lesión corte/cervical a 2mm de carotida y desgarro/corte de media oreja, tambien reconstruida con la cirugía.
Había consumido alcohol pero estaba normal en un pub con 4 amigos y caí de cuello. Es cierto que el rincón concreto dentro del local era peligroso: esquina punzante, suelo mojado y aparición de restos de obra con acabados metálicos sueltos.
Fue muy grave el corte del cuello con mucho sangrado y riesgo.
Me estabilizaron en ambulancia como 45 min y luego me trasladaron y operaron en hospital universitario San Carlos con anestesia local, nunca perdí el conocimiento.
Estuve ingresado hasta el Lunes por la tarde y llevo de baja laboral desde entonces. Mañana me revisan las costuras ¿Quisiera saber el alcance si procedo a reclamar indemnización y como proceder?
Es algo delicado dado que el dueño del local se preocupó por mi y no quiero que le cierren por mi culpa. Pero si es materia de seguros me gustaría proceder, no he comentado mis intenciones a nadie hasta valorar posibilidades. GRACIAS

Yo: hombre 39 años con 14 años de antigüedad en el trabajo y sin precedentes de caídas ni accidentes nocturnos ni diurnos.

No cuento con fotos del local dado que estoy ahora formulandome reclamar daños y perjuicios o lo que proceda en esta casuística.