Nie muy vencido, opciones de renovacion o nuevo

Hola, Mi único NIE ha sido 2009-2010 y mi cotización en SS apenas un mes del primer año y único contrato, porque la empresa cerro antes, hoy enero 2015 una tienda quiere hacerme contrato de un año, que alternativas tengo? no tengo tampoco el empadronamiento de 3 años continuos, he salido y entrado a España en múltiples ocasiones desde 2007. Mi empadronamiento es el siguiente: 04/02/2010 hasta 12/09/2011- baja 12/09/2011 hasta 22/11/2013- alta sin domicilio fijo 22/11/2013 hasta hoy