¿Puedo denunciar a un hotel que está en otro país?

Hola, somos una pareja que estamos haciendo un recorrido por Tailandia y Camboya. En el hotel de Camboya me caí en la piscina por no haber anti deslizante en el suelo, y me disloqué el brazo, con la consecuencia que en el hospital privado también se aprovecharon de nosotros, y finalmente me operaron sin necesidad alguna. Mi pregunta es, ¿puedo denunciar al hotel? No tengo posibilidad de contactar con los testigos, no sé sus nombres y yo ya no estoy ahí. Los del hotel vinieron a visitarme con flores al hotel y se hicieron una foto conmigo. En caso de denuncia ¿eso me perjudica? Muchas gracias por su atención.